手作り☆ミートボール

今日の夕飯はミートボールを作りました。

<材料>

・合いびき肉　３５０ｇ

・たまねぎ　1/２

・にんにく　１欠片

・しょうが　１欠片

・オリーブオイル　適量

●塩胡椒　適量

●ナツメグ　適量

●卵　１個

●ケチャップ　大さじ１

●片栗粉　小さじ２

●パン粉　大さじ３

●牛乳　適量(パン粉がひたひたになるくらい)

◇水　１５０㎖

◇とんかつソース　大さじ２

◇ケチャップ　大さじ２

◇ウスターソース　小さじ１

◇砂糖　小さじ１

◇はちみつ　小さじ１

◇コンソメ　1/２袋

<作り方>

①たまねぎ・にんにく・しょうがをみじん切りにしてたまねぎがあめ色になるまでオリーブオイルで炒めます。

②ボウルに合いびき肉と①と●を入れてしっかりと混ぜ合わせます。

③一口サイズに丸めて、お鍋に2～３㎝程度のオリーブオイルを入れて中火で揚げます。揚げたらしっかり油をきっておきます。

④フライパンに◇を入れて弱火で温め、ふつふつしてきたら③を入れて弱めの中火で絡めてできあがり。

今日のミートボールはマリカモ家で好評でした♡