〈材料〉
＊合挽肉 250ｇ
＊タマネギ 1個
＊卵 1個
＊生姜 少々
＊にんにく 少々
◇ケチャップ 小さじ1
◇パン粉 大さじ3
◇牛乳 大さじ2
◇塩コショウ 少々
▼とんかつソース 大さじ4
▼ウスターソース 小さじ1
▼砂糖 小さじ1
▼ケチャップ 大さじ3
▼固形ブイヨン 半分
▼水 100㏄
〈作り方〉
①タマネギ・生姜・ニンニクはみじん切りにして、タマネギが透き通る位まで炒める。
②ボールにひき肉と①を入れ、◇も入れてしっかり捏ねる。
③形を整えて両面を焼く。
④フライパンの油を拭き取り▼を入れて照りが出るまで煮込む。
⑤盛り付けて、美味しいハンバーグの出来上がり。
⑥オールスパイスとナツメグを入れるとお店の味に♪
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